保证辣椒酱灌装机的工作流畅进行，那么对于其的工作流程的进行就要详细的了解，这样以来不仅保证设备的工作正常进行，同时对于故障出现时也能够及时地进行处理，从而确保产品生产的流畅性。辣椒酱灌装机的工作流程简要可分为冲洗、灌装、封盖这三个步骤，而其具体的工作过程则如下：
　　1、空罐罐口朝下倾斜进入送罐装托盘，空罐间隙运动链条运动一个工位，此时空罐为倒立状，并进行罐口罐身的冲洗工作。
　　2、冲洗过程共有四道工序：一为清水，二为消毒液，三为无菌水冲洗，四为无菌水再冲洗；冲洗过后有20分钟的时间用于罐沥干。
　　3、冲洗干净的净罐链条向下转动45度，水罐自行滑出，然后由顶罐气缸将罐向下翻转45度，使空罐置于灌装位上，等待灌装工作的开始。
　　4、灌装阀由气缸推动伸入罐口，自动排气灌装阀逐之打开灌装，灌装时间由PLC设定，并可根据液位的高低使用辣椒酱灌装机的面板多功能按钮进行修正灌装时间，以使其达到*佳位置，灌装至液位后，多余的水经自动排水口回到纯水箱，以减少纯水浪费。
　　5、在灌装结束后，由出罐气缸将已灌装的罐推至到压盖工位，待下步灌装时压盖，至此整个灌装过程就全部结束了。