随着经济的发展进行，辣椒酱灌装机的发展已经很好变得很好的了，这当然是由于其在技术方面有了很高的提高，有了技术的支持其的未来才更能够满足市场的发展需要。现在辣椒酱灌装机所存在的技术远远赶超于其他的设备，主要体现在以下十个方面。
　　1、高精度：标定容量为500毫米时，平均误差±1.5毫升。
　　2、高速度：每阀250-300瓶/小时，无级变速。
　　3、大容量：灌装量可在150-800毫升之间任意无级调整。
　　4、大范围：能适用多种异型瓶，且更换瓶型调整方便、快捷。
　　5、无液损：瓶口封闭灌装，液体贴瓶内壁喷洒，不起酒花，不外溢。
　　6、无破瓶：设有弹性托瓶装置，不受瓶高、矮限制，瓶子不到位，不破瓶，不损坏机器。
　　7、自动保护：进出瓶拨轮处设有过载离合保护装置，出现异常情况自动停机报警。
　　8、自控液面：液位控制采用浮球液位控制装置，控制液面稳定。
　　9、电动调整：电动同步连续无级调整定量，液晶数字显示器准确显示。
　　10、软启动：开机时，机器由低速缓升到设定倍速，无刚性冲动，故不会破瓶伤机。